湖州美食探店故事vlog之香酥鸡烧饼@微博视频
对于每一个吃货来说内心深处都有一个专属角落，那个属于一道街角美味TA们或许其貌不扬、或许简单朴素可是味道却能让吃货们念念不忘。走，跟着我脚步去探寻那味地道。

香酥鸡烧饼顾名思义是香酥鸡＋烧饼的组合，是湖州的特色小吃。这款被称为烧饼界的“爱马仕”，火遍江浙沪的美食，源自湖州，据说是湖州卢记烧饼铺的食客，觉得香酥鸡和烧饼分开拿比较麻烦，要求店主直接把香酥鸡夹在烧饼里，没想到这种吃法被其他食客纷纷效仿，店主随把两者灵魂搭配，推出香酥鸡烧饼。因烧饼焦黄酥脆、面香味足，而香酥鸡其实就是鸡柳，炸得外表香脆、内里软嫩，二者合一超级满足味蕾，随传播开来。

当外脆里嫩，芝麻香、葱香加上猪油的香味，以及松脆外衣裹挟下的鲜嫩鸡肉，在牙齿的咀嚼下完全释放出来这一手的人间美味，令人食欲大开。烧饼烘得薄薄一层，黄亮酥脆了现，咬开咔嚓一声，热气裹着荤香直往外窜。

鸡柳裹着豆腐香，混在焦脆面饼里，添两筷子灵魂泡菜，酸辣溜溜透着甜酱香，冷热脆软都占全了。好吃的不得了呢。

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