五香肘子
〔材料〕
猪肘子1个（约750克）、胡萝卜250克、猪精肉200克
〔调料〕
姜片、盐、料酒、香叶、桂皮、花椒、罗汉果、大茴香、小茴香、陈皮、豆蔻、草果各适量
●做法
1 猪肘子去骨洗净；猪精肉洗净切条状块，用盐、料酒腌渍；胡萝卜洗净切块。
2 把猪精肉块放入猪肘子中，以补充去骨后的空间。
3 猪肘子放入大锅中，放入清水、姜片、盐、料酒、香叶、桂皮、花椒、罗汉果、大茴香、小茴香、陈皮、豆蔻、草果、胡萝卜块一起煮1小时30分钟，凉凉入冰箱过夜后切片放盘即可。#我的美食日记##好好吃饭##不可辜负的美食##不可辜负的美食[超话]#
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