老王又整活了，给我们做了糖雪球和糖水山楂！

糖雪球的糖衣酥酥脆脆，一口下去酸酸甜甜，好开胃！

裹完糖雪球剩的糖加水熬化煮开，加入山楂煮三分钟，就是糖水山楂了。山楂软糯，浓稠的糖水浸满了山楂的味道，好吃又好喝[馋嘴]

一颗又一颗，吃得停不下来。今天的糖分超标了[老师好]

糖雪球做法

1. 山楂500g洗净去核，彻底晾干表面水分（无水分才不粘糖、易结霜）；

2. 锅中放300g白糖+150ml清水，小火煮至糖浆起大泡、筷子挑起能拉出一条小尾巴；

3. 关火加1小勺白醋搅匀，放置冷却到呈乳白色，倒入山楂快速翻拌，使每颗山楂都裹满糖浆；

4. 摊开冷却5分钟，自然结出白霜。

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