现在好像没有粮店了！小时候，我们国家经济还很落后。粮食是限量供应的。我们每家有个粮本，还有副食本。粮本是大家的口粮，每人每月有定量供应的粮食，大米和白面。大米是“机米”，就是南方的水稻，一年好几季，那种米比较粗糙，吸水力强，但口感不好。一毛四就可以买一斤，面是“八五粉”，可能是一百斤麦粒能磨出85斤面粉，偶尔会配一些”富强粉”那个面粉可白啦！极其好吃，只有过年，偶尔能吃到一次。粮食店的员工都穿白大衣，和医院的有点像。还戴着白帽子。先到收款台，把粮本地进去，还要给粮票和钱，售货员在粮本上记录购粮的数量，收粮票和钱。柜台是木质的大箱子，里面装着大米和白面，靠近顾客一侧有一个固定在柜子边的巨大铁皮做成的漏斗，售粮员用一个大类似簸箕的铁铲，把顾客点的米或者面铲满，上秤，然后让顾客在漏斗的远端准备好口袋，于是售货员就把簸箕里面的粮食倒进漏斗，顾客接满粮袋，封下口就带回家。我们家卖粮食都是我，尽管还在上学，每次买20斤面，自己扛回家。现在早就没有粮店了，记得每到天气渐冷，粮店开始热闹起来，他们会站一块空地，售卖白薯。有的人家孩子多，特别是男孩多，粮食大都不够吃，就要买些白薯。还不够吃就买些玉米面，我们叫“棒子面”，我们家人口少，父母都在医院工作，粮食时候吃的。粮店还售卖一些半成品，我最喜欢的就是“切面”，一斤仅售两毛一。我和哥哥在家的时候，五分钱的黄酱，一毛五的肉，两毛一的一斤切面，就是美好的“炸酱面”！后来粮店还开始卖馄饨皮，挂面啥的。一次我去粮店买挂面，一斤是两毛六，我都会买五斤。那天刚好是粮店领导下基层体验民情，女领导积极性特别高，看着排队的人多，工作更麻利了。一边买，一遍唠叨，那时候要求“唱收唱付”，不出错。一个老人家也买切面，领导把切面捆好，本来直接交给顾客就好了，她为了显得自己麻利干练，把整捆的挂面在柜台上墩墩，想让挂面们更整齐好看，那个老人家一下就急了“你这么一墩，我的挂面都碎了啊！我怎么吃？”老人高吼，把女领导下坏了，她没有经验。挂面多脆弱啊！领导忙赔不是，给老人换了一捆新的挂面，我定睛一看，那捆被墩过的挂面已经散架了，成了一柜台的小挂面头儿，女领导很尴尬。