香碎牛柳
【材料】牛里脊肉300克，洋葱、红椒、青椒各50克
【调料】植物油、姜末、盐、味精、胡椒粉、淀粉、香油各适量
●做法
1．牛里脊肉洗净，切条，加入姜末、盐、味精、胡椒粉、淀粉抓匀，腌渍30分钟；洋葱去皮，洗净，切丁；红椒、青椒洗净，去蒂、子，切丁备用。
2．锅内倒入植物油烧热，放入牛肉条炸至微黄，捞出，沥油备用。
3．锅中留少许油，放入洋葱丁、红椒丁、青椒丁略炒，加入牛肉条，撒入盐、味精、胡椒粉调味，淋上少许香油即可。#我的美食日记##好好吃饭##不可辜负的美食##不可辜负的美食[超话]#
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