五香牛腱肉
【材料】牛腱肉500克
【调料】炖料（葱段、茴香子、姜片、料酒、盐、鸡精、酱油）、蒜蓉、辣椒酱、香油、葱花各适量
●做法
1．牛腱肉洗净，放入沸水锅中焯烫，去除血水，捞出备用。
2．锅内倒入清水，放入炖料及牛腱肉，大火煮沸，转小火焖2小时至牛腱肉能被筷子戳透，熄火，离火闷1小时。
3．将牛腱肉捞出，凉凉，切片，加蒜蓉、辣椒酱拌匀，淋入香油，撒入葱花即可。#我的美食日记##好好吃饭##不可辜负的美食##不可辜负的美食[超话]#
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