一直很好奇奶茶“杨枝甘露”的名字起源？

一搜才知道，作为一种港式甜品，杨枝甘露起源于20世纪80年代的香港。

1984年，香港利苑酒家的厨师黄永帜在制作甜品时，将西柚肉误倒入芒果西米露中，意外创造出了杨枝甘露。

利苑酒家的经理从《大唐西域记》中“观音杨柳洒甘露”的典故获得灵感，为这道甜品命名为“杨枝甘露”。
“杨枝”指芒果、西柚等木属果实，类比观音手中的杨枝，“甘露”则是椰汁或鲜奶。

这固体杨枝甘露又是什么😧#解构固体杨枝甘露#