据说这是已经失传还是即将失传的一款点心，反正我记得我是吃过的，它的名字听起来比较温婉—米凤糕
据《苏州小食志》记载，此糕“以糯粳米各半，淘尽晒干，磨为细末，加入酒酿发酵，入笼蒸熟即成。”
初出笼的米凤糕，大如圆盘。由于糕质地比较松软，店家切糕不用刀，而是用线切割。
米凤糕松软清香，入口甘甜，别有风味。
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