#北上广深开满咖啡主理人门店#主理人这个词以前已经在全网被“议论”了很久了，甚至现在看到我有点想笑[哈哈]（主理人：主要不理人[允悲]）
不过为什么咖啡行业那么多主理人，可能是因为⬇️：
这是一个创业门槛比较低的项目，适配中小创业者，不少咖啡主理人原本是咖啡师、连锁咖啡店店长等，他们具备咖啡制作的专业技能，却渴望摆脱连锁品牌的标准化束缚。

开一家小体量的主理人咖啡店，不用承担连锁品牌高额的加盟、管理费用，场地可选胡同、社区等低成本空间，初期投入相对可控。

比起打造成熟品牌，主理人只需聚焦个人IP和小范围口碑，起步难度更低，成为很多从业者实现自主创业的优选。