四季芭比
25-11-02 17:15 微博认证:美食博主 头条文章作者

总有些地方,能让你在繁华之上,找到一丝宁静。87楼的悦轩,便是这样的存在。

这里不只是一家餐厅,更像是一个飘在云端的家。窗边小坐,黄浦江在脚下静静流淌,整个城市都变得温柔起来。

总厨杨超懂生活,江南秋冬的味道,这次被他刻画的温暖而舒贴。他手下诞生的菜品,没有刻意的张扬,只有恰好的温度。

回忆前几日几道想念的滋味

夹一块麻香椒脆马面鱼,椒麻气息浅浅淡淡和香菜苗一起衬得鱼肉愈发椒香爽口。

喝一勺酸汤燕饺海带苗,发酵蔬菜温润的酸意在口中化开,暖心又开胃。

陈皮糟骨头蒸甲鱼蛋,陈皮的香与酒糟的醇慢慢融合,滋味深厚而温和。甲鱼蛋的融入是我们家常肉饼子炖蛋的提升。

研究过烧饼后,超超又开始对西式面包开始发起进攻。收尾的蛋黄麻薯雪山吐司,绵密中带着一丝俏皮的咸甜,是恰到好处的圆满。

在这里,吃饭不再是简单的一餐,而是一段被好好款待的时光。无论是为了一场纪念,还是单纯想犒劳自己,悦轩都会用它的高度与温度,为你留下一个闪着光的记忆。

想来坐坐吗?
[快乐打卡] 地址:浦东新区世纪大道100号上海环球金融中心87层
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发布于 上海