#健康丰语# 【食养调血脂】最近咨询我血脂问题的朋友特别多，主要是低密度脂蛋白胆固醇偏高的问题。

降低密度脂蛋白胆固醇，日常要减少脂肪摄入量，不仅是炒菜少放油，少吃煎炸食品、各种烘焙西点、冰激凌、汤圆、花生酱、沙拉酱等，动物皮、肥肉等高脂肪食物都要少吃。

多吃少油烹饪的绿叶菜、燕麦、豆子，适当吃豆制品、鱼虾、瘦肉，补充优质蛋白质。

有研究发现，每天吃70克燕麦，持续三周以上，有效降低LDL，每天50克淀粉豆，也有此效果。今年夏天，我几乎每天主食都是绿豆燕麦粥，现在天冷了，就换成红豆燕麦粥。

每周吃两次富含Ω3脂肪酸的鱼，如三文鱼、青花鱼、带鱼、鲈鱼等。

我最喜欢的亚麻籽，富含Ω3脂肪酸，还有丰富的膳食纤维，调节血脂，畅通肠道。加上南瓜煮熟打成糊糊，香甜可口，调节血脂，呵护血管健康。