辣椒小炒肉
【材料】青椒350克、猪里脊肉80克、花生仁50克
【调料】酱油、盐、鸡精、料酒、植物油、豆豉、淀粉、姜丝、葱花各适量
●做法
1．青椒洗净，去蒂、子，切丁；花生仁洗净，沥干水分，用热油炸酥；猪里脊肉洗净，切丝，用盐、料酒、淀粉抓匀，腌渍15分钟备用。
2．锅内倒入植物油烧热，炒香豆豉、姜丝、葱花，放入肉丝炒至变色，倒入青椒丁翻炒均匀，加盐、鸡精、酱油、料酒调味，用大火快炒至熟，再加入炸熟的花生仁炒匀即可。#我的美食日记##好好吃饭##不可辜负的美食##不可辜负的美食[超话]#
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