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今天做了菌菇椰子鸡，还点了钵钵鸡，于是我就拥有了真有鸡的钵钵鸡！哈哈哈哈哈我简直是个天才！

本来只是煮椰子鸡汤，在盒马买了一份鸡肉，一瓶椰子水，然后看到菌菇包也不错，就一起买了。最后煮出来的这一碗汤巨好喝！！但是有个环节出问题了，导致最后整个汤相对来说比较稠一点！我猜是因为这个竹笙我没有先焯水，直接放进去煮，煮出来了一些胶质还是啥。因为别的菇我都试过直接下锅煮的，没试过汤变稠的情况，所以应该就是竹笙的问题了。下次得先焯水！

嘴馋，点了钵钵鸡，煮汤的过程把肉啊菜啊吃完了，剩下了钵钵鸡的汤。本来要倒掉的，灵机一动！想到这不就是很好的蘸水吗！！于是留下了，确实是很适合的蘸水！！并且吃上了真的钵钵鸡哈哈哈哈菌菇椰子钵钵鸡！

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