香焗纸包鸡，买回来，趁着还烫手的时候，把鸡腿和鸡翅拆下来稀里呼噜吃了，熟烂咸香好脱骨。周边那圈还算嫩的肉，也可以当天解决。还剩下一些略柴的鸡胸肉，可以把锡纸包回去，连鸡架带汤汁冻回冰箱。等晚饭或者隔天中午，煮一小锅米饭，把鸡拿出来。
因为油脂凝固了，所以稍微倒扣，就能啪唧掉到饭上。整张锡纸干净锃亮！把冻着油汁的那层翻过来朝下，放进微波炉里叮一下。油脂就会渗进米饭里，拿个一次性手套把鸡胸肉撕成丝，拌着饭吃掉，依旧美味。

这就是我对K记香焗纸包鸡的全部理解👍