#微防范##防食物中毒#【 舌尖防中毒，健康不打折】预防食物中毒需从饮食全流程把关，核心做好“选、存、洗、做、吃”五步。1.选购食材时，要选正规渠道、新鲜无变质的产品，细看生产日期、保质期和检疫证明，不买散装过期、来源不明的食品。2.储存食材需分类分区，生熟分开存放，避免交叉污染；冷藏温度控制在0-4℃，冷冻温度不高于-18℃，食材存放时间不宜过长，及时清理变质食物。3.处理食材前要洗净双手，食材需彻底清洗，蔬菜浸泡后冲洗去除残留农药，肉类、海鲜洗净血水。烹饪时务必烧熟煮透，肉类中心温度达70℃以上，海鲜、豆制品不生吃，剩菜剩饭再次食用前需彻底加热至沸腾。4.用餐时不暴饮暴食，不食用野生蘑菇、不明野菜、未煮熟的扁豆等高危食物；多人聚餐选择持证餐饮机构，自带食物注意密封保鲜。5.若误食可疑食物出现恶心、呕吐、腹泻等症状，需立即停止食用，保留剩余食物和呕吐物，及时就医并报告相关部门，避免延误治疗。#新媒体部.董蔓璐#