粉蒸排骨
【材料】猪排骨500克、米粉100克、荷叶1张
【调料】香菜叶、郫县豆瓣酱、豆腐乳汁、花椒、姜末、葱末、盐、味精、胡椒粉、植物油、泡椒碎各适量
●做法
1．锅内倒入植物油烧热，爆香姜末、葱末、花椒，加郫县豆瓣酱、盐、豆腐乳汁、胡椒粉、味精、泡椒碎，炒成混合料备用。
2．排骨洗净，斩成小段，加炒好的混合料拌匀，腌渍1小时，再加入米粉拌匀。
3．在蒸笼上垫一层荷叶，放入准备好的排骨段，放入蒸锅中蒸熟，取出，撒入香菜叶即可。#我的美食日记##好好吃饭##不可辜负的美食##不可辜负的美食[超话]#
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