鸡腿菇乳鸽汤
【材料】乳鸽500克、鸡腿菇15克
【调料】盐、葱段、姜片、料酒、味精、胡椒粉、香菜段各适量
●做法
1．将乳鸽洗净；鸡腿菇洗净，去蒂，放入清水中略泡，切薄片，将泡鸡腿菇的水留用。
2．把洗净的鸽子放入沸水锅里，焯烫后去净血沫，捞出沥水，放入汤煲中。
3．加鸡腿菇片和泡鸡腿菇的水、盐、料酒、葱段、姜片，上笼蒸1小时左右至鸽肉酥烂，出锅前加味精、胡椒粉、香菜段即可。#我的美食日记##好好吃饭##不可辜负的美食##不可辜负的美食[超话]#
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