#你不知道的慕尼黑#
【100年间的穿越：经典历史场所】（下篇）

让我们继续上一篇，继续走起～
1、1950年代：施瓦宾七号酒吧（Schwabinger Sieben）
昔日景象：战后初期，在一栋被炸毁的房屋后院，人们搭建了一座低矮的临时建筑。这就是施瓦宾七号酒吧。虽然它一直名声不佳，却是施瓦宾区所有非主流群体的聚集地。
今日景象：施瓦宾七号依旧是慕尼黑的“不变符号”，每一代不羁的年轻人都会找到这里。几年前，酒吧迁至到了相邻的建筑里，但依然保留着它粗犷的魅力。
推荐饮品：戈阿斯（Goass）

2、1960年代：马里奥之家（Bei Mario）
昔日景象：在马里奥・加尔吉洛（Mario Gargiulo）之前，慕尼黑虽然有意大利风格餐厅，但多服务高端客户。马里奥将披萨带到慕尼黑，并向大众推广。从 1960 年代中期开始，慕尼黑人逐渐愿意尝试新的美食。对许多慕尼黑人来说，去马克斯沃斯泰特区（Maxvorstadt）的 “马里奥之家”，是他们首次接触阿尔卑斯山以南 “甜蜜生活”的机会.
今日景象：店内装潢大多仍保留开业初期的原貌，蓝色瓷砖营造出柔和的地中海氛围。菜品简单却美味，尤其是葡萄酒，价格很亲民。​
推荐饮品：基安蒂葡萄酒（Chianti）与蓝布鲁斯科葡萄酒（Lambrusco）​

3、1970年代：鲁菲尼咖啡馆（Ruffini）
昔日景象：一群形形色色的学生、公社成员与活动家共同创办了这家咖啡馆，所有事务均由股东投票决定。
今日景象：它家美味蛋糕与优质咖啡的名声很快传到诺伊豪森区之外，至今依旧响亮。酒吧的 “禁止使用手机” 规定，也吸引了特定群体前来。
推荐饮品：卡布奇诺（Cappuccino）或小杯葡萄酒

4、1980年代和1990年代：舒曼酒吧（Schumann’s）
昔日景象：舒曼酒吧是德国最著名的酒吧。1982 年，它在马克西米利安大街（Maximilianstrasse）开业。尤其在 1990 年代，舒曼酒吧堪称 “知识界的熔炉”。
今日景象：2003 年迁至奥德翁广场（Odeonsplatz）后，舒曼酒吧有着精致的氛围与美味的菜肴。如今，它依旧是真正的 “地标场所”。
推荐饮品：内格罗尼鸡尾酒（Negroni）

5、2000年代：最爱酒吧（Favorit Bar）
昔日景象：21世纪初，慕尼黑总是被拿来与柏林相比较。当时人们认为，柏林的 “潮流圈子” 在各方面都更火、更大、更出色。而最爱酒吧勇敢地坚守了阵地。1999 年，它在当时冷清的市中心开业了，立刻就成为了慕尼黑潮人的聚集地：艺术家、作家、派对爱好者都聚集于此。这里的音乐经过精心挑选，周末前来的顾客也会被筛选才能入场。
今日景象：最爱酒吧依然火爆。不同年龄的顾客都喜欢光顾这里。
推荐饮品：拉格啤酒（Helles）与金汤力（Gin and Tonic）

© München Tourismus: Frank Stolle