白菜四宝
〔材料〕
大白菜200克，熟火腿、熟鸡脯肉、鲜香菇、四季豆各50克
〔调料〕
高汤、盐、鸡精各适量
●做法
1 大白菜洗净，取菜帮，切粗条，焯水；香菇、四季豆洗净，切成细丝，焯水；熟火腿切丝；熟鸡脯肉撕成细丝。
2 将菜帮在汤碗中排成十字形，然后把火腿丝、香菇丝、鸡丝和四季豆丝分四色整齐地放在四个小格中，倒入适量高汤，调入盐和鸡精。
3 整个汤碗放入笼屉中，大火蒸10分钟，取出上桌即可。#我的美食日记##好好吃饭##不可辜负的美食##不可辜负的美食[超话]#
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