😇逛金沙的时候会发现，一层超长的“大堂”连接着三个塔楼，每个塔楼下面都有好几间餐厅，本以为都是快餐咖啡厅类，结果却藏着宝藏日料WAKUDA Restaurant & Bar。

🥰这家门口看起来不显山不露水，一踏进去就觉得“嗯，这里不一般”。午餐时段餐厅整体光线也比较暗，就显得巨大玻璃窗外那簇立于绿色植物景观中的红色更加亮眼。窗前是厨师在忙碌着做料理，日式氛围感一进来就立住了。

😜坐下先来一杯日式鸡尾酒，烧酒配荔枝，还加了点蜂蜜，上面放了日本小桃子点缀，造型很可爱，口感酸甜开胃。边喝边听服务员介绍，这家餐厅由日籍名厨和久田哲也（Tetsuya Wakuda） 主理，主打现代手法演绎日式料理，他曾经在澳大利亚和新加坡开的餐厅，都有长期霸世界50最佳餐厅榜单的历史。

👉前菜海鲜茶碗蒸，鱼籽全部在蛋羹里面，一勺子下去，鱼籽就全都浮上来了，颗颗分明，暖暖的吃起来很有趣。

👉另一道前菜，吞拿鱼下面放了一层海葡萄，小颗粒绿色和鱼子酱呼应，面包脆脆的，中间还有一点点芥末味道很惊喜。

👉主菜里味璔鳕鱼是主打，味增酱有一点甜的口感，旁边配了两朵粉色酱菜姜花解腻，味道有一点点像香菜，喜欢香菜的可以放心冲。

👉甜品香草奶酪慕斯配芒果，芒果和奶酪奶油融合在一起，没有非常甜，加上芒果沙冰，整体感觉清爽的同时，厚重的口感又不会丢失。#带着微博去旅行##唯有美食不可辜负##微博旅行家# http://t.cn/A6NYcIpQ