芫爆里脊
【材料】猪里脊肉200克、牛奶10毫升、鸡蛋1个（取蛋清）
【调料】香菜段、盐、干淀粉、水淀粉、料酒、味精、葱丝、姜末、蒜末、植物油、香油各适量
●做法
1．猪里脊肉洗净，切条，加盐、牛奶、干淀粉、蛋清拌匀；料酒、盐、味精、水淀粉放入碗内，调成芡汁备用。
2．锅内倒入植物油烧热，下猪里脊条滑散，炒至变色，下葱丝、姜末、蒜末、香菜段炒香，倒入芡汁翻炒入味，最后淋入少许香油即可。#我的美食日记##好好吃饭##不可辜负的美食##不可辜负的美食[超话]#
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