辣椒炒面筋做法：

食材准备：泡好的面筋、青椒、红椒、小米辣、蒜蓉、生抽、烧烤料、白糖、盐、食用油1。
做法步骤：

1，提前将面筋用清水泡透，然后挤干水分，切成小段或者条状；把青椒和红椒切成块备用。

2，锅中倒入较多的油，烧热后将面筋放入，用中火慢煎，直至面筋表面金黄且带点焦脆。

3，把煎好的面筋推到锅的一边，利用锅中剩下的油，放入切好的蒜蓉和小米辣，小火炒出香味。

4，开始调味，往锅里加入2勺生抽、1勺烧烤料、半勺白糖提鲜，再根据个人口味加少许盐，先将调味料和蒜蓉小米辣快速炒匀，再把面筋拨回来，与料汁一起翻炒均匀。

5，最后倒入切好的青红椒块，开大火快速兜炒几下，炒至辣椒颜色变深、微微断生即可出锅。#美食##微博声浪计划##听见微博# http://t.cn/AXwBLuZt