深圳福田香格里拉酒店香乐园中餐厅的主厨是侯新庆先生的弟子，不过这餐中饭却给我们做了几道粤式海鲜菜肴和粤式点心，葱油鸡还有些淮扬感觉，瓜酱焗大眼鸡（一种鱼）、椒盐虎虾、豉油本港龙虾就很粤菜了。沈师傅说，海鲜都是早上采购的，很新鲜。确实吃的出来，不由得感叹吃海鲜还是要到离海近的地方，菜场到餐桌不过三四个小时，这新鲜劲是内地城市做不到的呀。 http://t.cn/z8A98Qu
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