全成都最最难抢的餐厅,没有之一[苦涩]。上次因为要陪儿被迫取消订位,又努力了8个月,终于吃上了。
如店家所说,相比于fining dining,它更是一家fun dining[哈哈]。几乎每一道菜,都能感受到主厨有趣,好玩的小心思。
每爬一层楼,有一位NPC为你料理一道前菜。吃完4道,才进入4楼的餐厅落座开餐。
一共12道菜。前3道感觉平平,澳洲蓝龙(图4)火候很好;豆浆油条(图5)好玩不好吃。
很多餐厅都是前菜精彩,主菜毫无记忆点。没想到它家是低开高走,一道比一道好吃。
酸菜鱼(图6):三文鱼上的烘干酸菜片非常提味,很喜欢
辣卤菜(图7):全场最佳,鸽子腿外皮脆如薄纸,内里柔嫩多汁
麻婆豆腐(图10):用水潺和米豆腐做的创意料理,配的酱汁很好
粉蒸牛肉(图12,图13):滚烫热油浇牛肉,上面的碎米变脆米,有趣又好吃的一道
鱼香肉丝(图14):鳝鱼紫苏煲仔饭
甜品有两道:
红糖糍粑(图16):非常满意的甜品!软糯的麻薯,底下藏着巧克力慕斯、芝麻糖和黄豆粉,每一样都是我的爱。
冰粉(图17):现磨刨冰,放上一大颗棉花糖,再淋海石花水,瞬间冒出一朵小花,开花甜[哈哈]
价格从350元一位涨到了478。整餐吃下来,味道没有惊艳,但体验极其有趣,是开心度拉满的一餐!!
我愿意继续努力抢位置,试试下个季度的新菜单。[哈哈]
开花甜|成都
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