镊豆芽
上世纪六七十年代洛阳近郊乡下农人，秋后有一段时间能镊到豆芽，这个镊，就是捡的意思。
那时节，秋庄稼一般是玉米和少量水稻、芝麻，玉米地是大宗，会套种大豆。这个大豆是黑豆、黄豆和大绿豆。当时黑豆被认为品质最差，人也吃，大牲口（马和骡）也吃。大绿豆就是洛阳浆面条里放的那种。70年代初，印象里玉米亩产平均能到到五六百斤，套种的大豆亩产可达一百五六十斤。
秋庄稼收过后到麦子种上，会有20多天空白期，如果这个空白期下了透雨，种过豆子的地里会有稀稀一层豆芽拱出，人们就可以去镊豆芽了。之后七八天，天天吃豆芽，从鲜美吃到反胃方才作罢。