蒸螃蟹要用冷水还是热水？
用冷水蒸锁鲜不掉腿，最好先用料酒腌一下入味去腥。
还有一个方法就是干蒸，更加原汁原味、肉质紧实，一起来看看干蒸梭子蟹吧。 http://t.cn/AXwYHi2e
发布于 浙江
暇客千寻
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