定义加州新浪潮的酒庄

美国著名的葡萄酒作家有一本畅销书，叫the new California wine。
那什么是“新加州浪潮”？是小众的品种？是边缘化的产区？是“非主流”的风格？还是这些的一切？
我想Arnot Roberts可能是个完美的答案。确实，他们也是过去二十年新加州浪潮的poster boy。
喝他们的酒很多年，虽然不是每款都喜欢，但中意他们的自由和前卫。今年去加州的时候，我特意去了索诺马北部的Healdsburg，见了庄主 Nathan Lee Roberts。
和我想象的一样，一个自由且严谨的灵魂，他们在加州各个产区找被人遗忘的老藤葡萄园和稀有品种（Ribolla Gialla、Touriga Nacional、Trousseau…），酿出低干预、极具个性的葡萄酒。

相信这一集，会让你对“新加州浪潮”有更多的了解。
需要思考的问题是：屠龙者，会终成龙么？

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