#万豪酒店否认预制菜# 要是8888一桌还吃预制菜的话属实让人有点不能接受[泪奔]
不过这种高档酒店的饼房一般都比较厉害,做的蛋糕一点不比大型连锁店的差,甚至更好。
因为他们是正经西点学生,成本又不是自己的,不会心疼下料 。
而且最重要的是五星级酒店对食材采购是有要求的,所以采购的食材再怎么样,也差不多哪去,比那种小作坊或者私房有良心多了 ~
甜品只要食材好,肯放料,难吃不到哪去,加上正经西点教学,做的会比一般蛋糕店正宗非常多[哈哈]
发布于 黑龙江
#万豪酒店否认预制菜# 要是8888一桌还吃预制菜的话属实让人有点不能接受[泪奔]
不过这种高档酒店的饼房一般都比较厉害,做的蛋糕一点不比大型连锁店的差,甚至更好。
因为他们是正经西点学生,成本又不是自己的,不会心疼下料 。
而且最重要的是五星级酒店对食材采购是有要求的,所以采购的食材再怎么样,也差不多哪去,比那种小作坊或者私房有良心多了 ~
甜品只要食材好,肯放料,难吃不到哪去,加上正经西点教学,做的会比一般蛋糕店正宗非常多[哈哈]