作为北京人，我对辣味其实有些耐受性，但全国以嗜辣著称的几个地区里，我最敬畏江西。

四川的辣就好像一个穿皮衣的女刺客用鞭子抽你，要的是个辛香刺激，湖南的辣就好像一个法师用炎魔法烧你，讲究一个高爆发，贵州的辣像术师释咒，辣得迂回诡诈有层次，重庆的辣是磁暴步兵，整得人头脸发麻。

江西的辣没有那么多弯弯绕，什么魔法伤害元素伤害都没有，就是直给，就是特么纯辣，好像一个200公斤的肌肉壮汉助跑30米，然后一个怒吼冲抱给你骑身子底下，左右开弓甩你耳光，我在路边餐厅里随便吃顿饭，被辣得站起来眼含热泪绕着桌子转圈，这种情况只在江西出现过。