鱼和意面
这次活动的试菜环节异常顺利，香蕉做的每个菜都很好吃，所以基本上都保留了，只有意面和鱼的部分有分歧，香蕉和我很想做蚕豆意面，家属觉得蚕豆过于春季，我们需要顺应季节，那就把主场留给松子吧，松子罗勒意面一定要搭配手工trofie，我们也做得不错。
到了鱼的环节，我们都很喜欢吃地中海风味的做法，番茄橄榄与海洋的味道，这次试菜用的是金头鲷，不满意，鱼太大，柴，并且市场上能买到的大多都是养殖的，腥。我们会换什么鱼呢，拭目以待吧。
小唠叨
·我们希望这个pop up可以每个季节做一次，到了春季一定要来试蚕豆意面！
·这次试菜地点是在家里，活动地点是在有专业厨房的店里，键盘手们手下留情🙏🏻
发布于 上海