#微防范##防食物中毒#【食品安全无小事，谨防“病从口入”！】为了您和家人的健康，请牢记以下要点：1.食材处理要当心，料理前后勤洗手，厨具、案板、台面保持干净。生熟案板要分开，避免交叉污染。2.生熟分开：处理生肉、禽、海产品的厨具和容器，务必与即食食物和熟食分开存放和处理。 尤其对于肉、禽、蛋和海产品，一定要彻底烧熟煮透，确保中心温度达到70℃以上，杀灭致病菌。3.食物储存有讲究：熟食和易腐败食品应及时冷藏（<5℃）。室温下放置不要超过2小时（高温天气不超过1小时）。 剩菜剩饭应尽快冷却并放入冰箱。冷藏的剩菜最好在1-2天内吃完，食用前要彻底加热。购买新鲜、卫生的食材，不买不吃超过保质期或变质的食品。#新媒体部.陈锦韬#
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