年度盛事“香港美酒佳肴巡礼”于今年十月再度回归中环海滨活动空间，展开为期四天的世界级美酒美食庆典！今年活动更是将开放时间首度延长至午夜十二点，势必让每位宾客尽兴而归。10 月 23 日（星期四）至 10 月 26 日（星期日）期间，来自世界各地的美食爱好者齐集香港，沉浸在由城中顶级餐厅和酒吧呈献的连场盛宴之中。本届巡礼将再度带来“东亚银行尊尚名酒区”及“品味馆”等广受欢迎的经典体验，汇聚全球精品佳酿及国际名厨的限定菜式。

作为旗舰级盛事，“香港美酒佳肴巡礼”的热烈氛围并不仅限于中环海滨，更是探索全港各地精彩餐饮献礼的绝佳起点。多间全新开业的热门场所将陆续于今季登陆香港：兼具格调的鸡尾酒馆、名厨主理的尊贵食府、怀旧街头小食及全天候悠闲咖啡馆，应有尽有，为访客带来更丰富的寻味之旅。

香港蓬勃的酒吧及夜生活文化备受全球瞩目，下几间新鋭酒吧绝对是必访之选：
Mius，坐落于歌赋街的典雅一隅；Montana，将洋溢古巴风情的鸡尾酒以及 70 年代迈阿密地方酒吧的独特氛围带到了荷李活道；Sugar King，位于苏豪区的惬意古巴风酒馆；Swim Club，傲踞五星级香港尖沙咀金普顿酒店 50 楼。

从创意环球风味、可持续美馔到精致高级料理，香港卓越的餐饮业持续带来令人惊艳的世界级体验。以下为本季不容错过的全新开业热门场所：

The Henderson
作为香港天际线的最新瞩目地标，The Henderson 由扎哈・哈迪建筑事务所匠心设计。这座夺目的弧形玻璃幕墙大楼，汇聚三大创新餐饮概念：
• Akira Back Hong Kong —— 美籍韩裔名厨 Akira Back 首度进军香港，在充满艺术气息的空间中演绎融合日韩及美式风味的创新料理。
• Peridot —— 结合精致素食美馔、“风土”为核心的鸡尾酒与现场音乐表演。
• 花云 —— 由曾于京都、东京及香港米其林星级餐厅执掌厨政的行政总厨小川贤（Ogawa Masaru）亲自主理，呈献正宗日式割烹料理的精髓。

L’Atelier de Joël Robuchon
香港唯一连续 13 年荣获米其林三星殊荣的餐厅强势回归，品质更胜往昔！

Jean-Pierre
迷人而隽永的巴黎小酒馆 Jean-Pierre，是香港风景中一页法式生活诗篇，浓缩了法国黄金时代的浪漫与狂欢。

La Vache! 山顶分店
这间位于山顶的人气法式扒房，让食客在欣赏壮丽香港美景的同时，品尝优质肉眼牛排，并搭配无限供应的金黄香脆薯条。

Roganic Hong Kong
由英国名厨 Simon Rogan 掌陀的米其林一星暨米其林绿星餐厅。

香港的美食魅力岂止于精致餐饮，街头巷尾的地道风味同样令人一试难忘。从怀旧小吃到融合全球风味的舒心美食，下列新据点以各种滋味展现最具香港特色的城市活力：

Bakehouse 山顶分店
烘焙名店 Bakehouse 强势入驻山顶凌霄阁，在维港美景下呈上招牌酸种面包、酥点与知名蛋挞。

Jus
位于苏豪区的简约食店 Jus，由知名的珍姐海鲜火锅饭店团队主理，专门供应三道以自制弹牙面条炮制的菜式：牛油拌面、牛担担面及素担担面。

Servo
由名厨 Shane Osborn 主理的咖啡馆 Servo 洋溢澳洲风情，提供丰盛早午餐、酒馆风格主菜以及涵盖澳洲顶级产区的葡萄酒单。

“香港美酒佳肴巡礼”举行在即，正是探索城中精彩餐饮献礼的最佳时机。即刻开始预订心仪餐厅，尽情大快朵颐一番吧！

@香港旅游发展局

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