泡豇豆煸排骨
〔材料〕
猪小排500克、泡豇豆100克、芹菜50克
〔调料〕
干红辣椒、葱花、盐、味精、料酒、白糖、植物油、香菜段各适量
●做法
1 将猪小排洗净，切段，用沸水焯至变色，去除血水，捞出沥干；泡豇豆切粒；芹菜择洗干净，切段备用。
2 锅中倒入植物油烧热，放入猪小排段稍炸，捞出；锅内留油，炒香干红辣椒，放入泡豇豆粒、排骨段煸至入味后，加入芹菜段、葱花、香菜段翻匀，加盐、味精、料酒、白糖调味即可。#我的美食日记##好好吃饭##不可辜负的美食##不可辜负的美食[超话]#
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