🔥巴库必打卡！本地人推给我的的宝藏景观餐厅好吃到爆！🇦🇿

在阿塞拜疆巴库待了十天，认识了一个本地记者，他推给我这家本地菜餐厅🍴
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📍位置绝了！
正对里海和摩天轮，拍照咔咔出片（带个补光灯更好）环境很ins风，桌布和摆设很有格调！
🌿环境治愈
小资音乐一响，整个氛围感就来了，遇到一个会说一些中文的服务员小哥哥yago，很热情介绍每道菜的故事
🍴舌尖上的高加索盛宴
【点了一大堆，选了几样必点清单拿好不谢！】
1️⃣ 烤羊肉
太绝了！嫩到爆汁的羊排，没有膻味，我们四个人每人炫了三大根！
2️⃣抓饭（Plov/Pilaf）
招牌必点！阿塞拜疆国菜！主厨亲自现场制作，很有仪式感，用蜡烛点燃，然后切开外皮，味道也很赞！米饭用黄油、藏红花水焖得粒粒分明、香气扑鼻，配料就有十种，各种肉和坚果
3️⃣葡萄叶卷（Dolma）
阿塞拜疆特色，葡萄叶包裹着混了香草的肉糜，蘸酸奶酱吃（很本土）
4️⃣饺子（Dushbara）
有煮的有煎的，很适合中国胃💥 堪称阿塞拜疆版的“馄饨汤”，但饺子个头极小，馅料是碎羊肉，包好后在清淡的羊肉汤中煮熟，汤中会加入薄荷、醋等调味。
5️⃣馅饼（Gutab）
也是大厨现场制作，还有烘焙过程，没有踩雷，中国味很足
6️⃣前菜
点了一份茄子（全吃光）还会上一份面包，配各种蘸料，个人觉得配鹰嘴豆泥👍
7️⃣8️⃣水果拼盘、甜品拼盘
拼盘的桃子好吃、还有很多种水果。甜品可以试试
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🥘Chayki（Google）
▪️旺季建议提前预约！窗边位超抢手
▪️人均50-70₼
▪️推荐日落时分来（我们去的那天下雨☔️好天绝美），楼顶露台能拍到里海和摩天轮同框🌆
💬真实体验：
从服务到口味零踩雷！服务员看我们纠结还会主动推荐搭配。
阿塞拜疆菜以其热情、丰盛和复杂的风味，完美体现了这个位于东西方十字路口的国家的待客之道和文化底蕴。 👏🏻 巴库旅行完美收官！期待我的vlog
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