E哥想吃石子馍，那就顺便给我的大厂姐妹们分享一下，石子馍是陕西关中地区一种古老的传统风味小吃。

主要原料有面粉、油、食盐、大料、花椒等。

先在面粉中加入油、盐等调料，揉成光滑柔软的面团，分成馍坯。

再选取光滑的小石头，洗净晾干涂以少许油，放入深边平底锅内加热并不断翻炒，至石子灼热烫手后，取出一半石子放在另一容器内保温。

将馍坯擀薄，平铺于留在锅底的热石子上，再将保温的石子均匀放在馍坯上部，用中火加热下烙上烫，2-3分钟后至馍色半黄即可出锅。

吃起来外酥内软，咸香可口，并且经久耐放。我们这边的老人说吃石子馍很养胃，所以很适合老人和小朋友吃。
#微博兴趣创作计划##美食分享##美食[超话]#