#每日一餐分享#秋风起食鳄鱼尾
据说吃鳄鱼肉有助清肺补气管，这个秋风天，刚好在佛山岭南天地发现了一家叫“鳄府”的餐厅，于是有了吃鳄鱼肉的灵感。
📍具体地址：佛山市禅城区缘路岭南天地东熙里与东裕路交界处
🚗交通攻略：地铁广佛线祖庙站C口步行800米，自驾车可导航岭南天地P2或P3停车场，再步行300米。
🍨点餐推荐：
【食材】因目的是吃鳄鱼，我们点了个鳄尾鲜菌鸡煲二人餐，食材包括半只走地鸡、鳄鱼尾肉切片、鲜菌菇一盆，还有一束菜心和三碗白米饭。
【仪式】吃饭讲仪式，一是为了好好品尝，也是为了口感和安全。鲜菌菇是够火候才吃得鲜美安全的。
1️⃣除了菜心，其他食材全部倒进沸腾人青汤锅底内。
2️⃣调好计时器，10分钟响铃时，鸡可以吃了，而且刚好骨肉分离满口肉香。
3️⃣20分钟后先吃鳄鱼再吃鲜菌。这时连皮的鳄鱼肉象厚皮的海鱼，肉滑而弹牙，满满的骨胶原口味。颜色越深的鲜菌味越香，也越爽口。
4️⃣最后喝完鳄鱼鸡汤后，灼菜心，解腻爽口。
📌其他Tips：
餐厅好多特价菜，可以先看清楚现场宣传再点菜；也由于特价菜多了，即便周一的中午都差不多满座，建议提前到哈。
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