郑州玩乐丨金融岛上的西部烟熏角
期待超久的慢烤终于开了！红棕实木门头挂着复古铜铃，阳光一照金属反光，老远就被吸引。店员戴牛仔帽、穿工装衬衫配皮围裙，开口就是爽朗招呼，西部感直接拉满。
必点德克萨斯烤盘，铸铁盘堆得冒尖。重点盯牛胸肉，切开那层淡粉色“烟熏环”太绝——果木低温慢熏十多小时的标志，肉质软嫩到一戳就散，烟熏香混着BBQ酱的微甜，配酸黄瓜、烤玉米刚好解腻。盘里还有焦脆的烤肠、炸到焦脆的薯角，每样都入味。
店内暖黄铁艺灯照在磨旧木桌上，墙面钉着马蹄铁和牛仔帽，乡村乐混着烟熏香，松弛感爆棚。搭配一杯精酿啤酒，解腻又适配。郑州爱吃美式慢烤的，这新据点可以冲！#城市味蕾战##生活手记##小羊今天吃饱了吗##郑州又多了个打卡地# http://t.cn/A6jY34Oe
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