给孩子做健康饮品–罗汉果雪梨冻#健康饮品##健康[超话]##生活手记#

小贴士
1. 甜度控制：罗汉果的甜度因品种而异，如果煮完后觉得不够甜，可以在加入白凉粉之前，根据口味加入少量冰糖融化。
2. 罗汉果用量：一个罗汉果的甜味对于大部分人来说已经足够。如果喜欢更浓郁的药香和甜味，可以放1.5个。
3. 凝固关键：使用白凉粉时，汤汁必须是热的，否则无法融化均匀，会导致无法凝固。喜欢吃Q弹的口感可以1000克水放30克白凉粉，我喜欢软嫩的1200克水放28克白凉粉。
4. 雪梨选择：丰水梨、皇冠梨等汁多肉嫩的品种都非常适合。
5. 保存：做好的罗汉果雪梨冻需冷藏保存，最好在2-3天内吃完。 http://t.cn/AXwVaACh