#vivo[超话]##青春不过几部vivo##vivo创作者计划##vivo x200 ultra##每周一菜# No.41特色焗牛肉——类似顺德干蒸牛肉。首先，必须要有一口不粘锅。先去菜市场佘了一条牛键子，回家后马上冷冻一下，方便后续切片。腌牛肉用老四样（鸡蛋清胡椒粉五香粉耗油），腌制十五分钟。这个时间刚好把配料

#vivo[超话]##青春不过几部vivo##vivo创作者计划##vivo x200 ultra##每周一菜# No.41

特色焗牛肉——类似顺德干蒸牛肉。

首先，必须要有一口不粘锅。先去菜市场佘了一条牛键子，回家后马上冷冻一下，方便后续切片。腌牛肉用老四样（鸡蛋清胡椒粉五香粉耗油），腌制十五分钟。这个时间刚好把配料弄好。取出不粘锅，喷点底油后，用洋葱丝和口蘑片铺底，然后铺上牛肉片。然后大火焗八分钟后装盘，撒上香菜后，开炫！

PS：其实我分别做了三次，用到了不同部位的牛肉（牛里脊，牛腱子和吊龙），最好吃的还属吊龙。😋😋😋

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