杭州米其林绿星，黑珍珠朴竺植物料理
秋季🍂新菜来啦！开启今天的餐桌美学
谁能想到秋天的第一口盆栽就要被我吃掉了。
[爱慕][爱慕][爱慕]
臭豆腐、臭冬瓜和臭毛豆做成的精致小塔，一枚咸鲜口味的青酱甜豆荚和一块盆栽的微酸甜口鲜黄精薄脆
[爱慕][爱慕][爱慕]
碧海万里藏千翠，一口鲜辛满口香，选取各类的海产品层层搭配，由内向外吃依次感受芥末的辣、麻辣和酸辣。
[爱慕][爱慕][爱慕]
湖南隆回龙牙百合 再加上鲜玉竹、青橄榄、马蹄等清炖1个小时，用琉璃勺舀起，鲜甜的汤汁滋阴润肺，养味生津，一个荷叶的盘子端上西湖醋藕，口感绵糯，还带着酒酿的清香。
[爱慕][爱慕][爱慕]
精选秋季云南的黄牛肝菌、老人头菌、黑玛卡、猪肚菌有封炭烤,保留了食材最原始的味道，旁边配了一块凤梨解腻。
[爱慕][爱慕][爱慕]
荔浦芋头加上现刨的云南时令黑松露，底部是秘制的黑松露天麻汁，口感层次丰富，香味浓郁。搭配了酸甜清口的胭脂芭乐饮。
[爱慕][爱慕][爱慕]
用鸡蛋盒姜黄做成卷饼，内陷填充了麻腐及其他蔬菜，上面撒上炸过的地皮菜，干葱，麻腐点缀，底部铺垫的是解腻的沙葛和麻腐颗粒。
[爱慕][爱慕][爱慕]
野姜花南瓜咸鲜清香，雕刻的南瓜花，搭配了竹燕窝，最后的主食是菜粒鹰嘴豆锅巴饭，米饭的松软和锅巴的焦香，再搭配上绵密细腻的鹰嘴豆酱和多种蔬菜，口感层次非常丰富。
[爱慕][爱慕][爱慕]
最后三款甜品里面的菌菇麻球太绝了，用多款菌菇炸的麻球，咸咸脆糯的口感令人回味无穷。@杭州美食旅游攻略 @微博同城 #世界厨师日# 、#微博尝鲜计划# http://t.cn/A6jCGgtW