小法的烘焙灵感集
25-10-18 20:16 微博认证:美食博主 美食视频自媒体 微博原创视频博主

apple小玉儿: 10-15 17:54:21
私房爆单海氏三件套|小法实测分享

做私房多年,终于找到抗得住单的设备!海氏S80四代+SP80层炉+SF80发酵箱,小法配套用了4个月效率翻倍,关键信息整理好啦:

🌟S80四代风炉平炉一体机:66L容量能四层同烤,面包蛋糕上色均匀。独立排湿让酥类更脆、戚风不塌,3500W升温快,赶单超省心,小法s80四代已经用了两年,稳定性很可。

🔥SP80层炉:68L空间更大,15mm堇青石板烤欧包外脆内软。8组加热管独立控温,1L水箱喷蒸汽260秒,4000W预热10分钟达230℃,做无糖油面包超合适。

💧SF80发酵箱:105L一次发14个吐司面团,微米雾化让面团不干裂,还能二段醒发,烤盘和烤箱通用,衔接超顺畅。

🌟烤盘通用,能放商用标盘,方便更顺手!🎁报小法浮力:去海氏官方提小法老师,又又//期间烤箱发酵箱送原装烤盘,S80四代报小法还多送石板,私房型号满两件送置物架!私房姐妹可冲~

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发布于 山东