来一打儿灰袜子
25-10-17 17:13

📆10.10(Day 10),旅行的最后一天,在汕尾。
早上从酒店门口扫个共享电动车🛵,很快就到了大马路✅『叶鲜粿店』。店内有四种,要了混拼。
「肉饺」,糯米粉做饺子皮,微透,个头比较小。
「面饺」,和北方一样的面粉饺子皮,包成元宝形状。
「菜饺」,韭菜、包菜馅儿,和肉饺一样的皮,这家菜饺包的要比肉饺略大一点。
「茨粉饺」,😁😁😁这个最特别,当地叫“小米”,是薯粉做的皮。捏的不像饺子,像丸子,有点肉馅的水晶粿。看店内贴的图片,生的小米是包的小包子一样,收口处一揪,蒸出来就像个丸子了。
店内每桌上都有个不锈钢壶,还坐着保温垫,竟然装的是酱料!店家出锅是撒了酱油的,再配上这个壶里的特制沙茶酱,😋😋😋非常好吃!
➡️前儿晚上在三马路四马路吃了美食。这天白天又顺着大马路吃吃吃。
走一会儿就到了『刘记肠粉』。
😄😄😄没错!汕尾的肠粉也要尝尝!店内直接就是一种「招牌肠粉」,我们要了加料的。端上来一看就发现和汕头的肠粉不一样——这边的酱料含有沙茶酱!馅料里也多了香菇。😍😍😍尝一口我就爱上了!我又“变心了”,😜😜😜汕尾的肠粉成了我新的最爱!
➡️跟前很多牛腩、牛杂店,就像到汕头要吃牛肉火锅一样,[耶][耶][耶]到了汕尾要吃牛腩火锅。这块儿我种草了两家,『第一味牛腩火锅』和『超爽牛杂』,看团购觉得超爽更合适,就进了超爽。
那时候还不到11点,还不算正式营业,老板娘说肉还没送来。因为时间充裕,我们就和已经到店的其他本地食客一起等了一会儿。
蘸料是辣酱➕白腐乳,和牛杂很搭。汤底的牛骨头不是很清的那种,泛着油花的茶色,味道浓郁。🤩🤩🤩牛腩牛杂都很软烂,尤其是牛筋都很好嚼了。打卡送了份牛肉饼,煮出来也弹韧好吃。
➡️接下来我们顺着大马路一直走到渔村大路。已经中午了『渔村冰』却没开门,看来当天是不营业了。[摊手][摊手][摊手]miss➕1。
在『云店』和对面的『李记甜品』整点儿小吃。
✅『云店』是夫妻俩经营是小店,一人负责一边的灶台,一边甜一边咸。我们还是点混拼,各拼了一份,一共22¥。
咸的有1️⃣「碗仔粿」(胡萝卜丝、虾干之类的加料钵仔糕)、2️⃣「角粿」(粿卷切成一角一角的)、3️⃣「韭菜饺」、4️⃣「芋头粿」(芋头饼)、5️⃣「菜头粿」(白萝卜丝饼),甜的有1️⃣「甜碗仔」(红糖钵仔糕,大米做的。口感不那么糯,偏硬偏韧更弹一些)和2️⃣「马蹄糕」(和在汕头行运龙凤茶楼吃的差不多,略微粘牙),3️⃣绿豆糕(看网上的图片和马蹄糕有点像,也是切块儿卖)和4️⃣反沙卖完了。
咸的会加调料撒葱花在锅里切小块儿翻炒,好像还可以打鸡蛋进去,我们没加。老板还给配了包辣酱(完全不辣,甜辣感),蘸着吃很不错。
甜碗仔也要入锅切小块煎一下,装盒还淋了糖浆。
😋😋😋都很好吃!
✅『李记甜品』卖「鼎项粿」、「大粒丸」和「渔民丸」,可惜我们去的时候只剩鼎项粿了,要了半份7¥。
感觉大粒丸和渔民丸就是圆形和方形的软年糕丸子,红糖煮的,我很喜欢这类小吃,😞😞😞没吃到有点可惜。。。
鼎项粿就很特别了,🧐🧐🧐感觉馅儿和甜薄饼差不多,还加了菜叶。用炸的起泡的糯米糕(介于年糕和麻薯的软硬程度之间)卷起来的。尝上一块儿感觉口感挺丰富,有酥脆有软糯,很甜,越嚼越粘牙,比甜薄饼更容易腻。。。[衰][衰][衰]属于尝一次新鲜但也不想吃第二次的小吃。
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本来考虑去『关帝庙』那边顺着三马路逛午市的,但午市一点多就收的差不多了,那时候已经快一点了,感觉来不及了。[摊手][摊手][摊手]而且小吃都尝的差不多了,去那边最想尝的在戏台旁边卖了很多年的「层糕粿」肯定也已经卖完了。所以就没去。/划掉划掉。
也码了海滨商住小区那边不太好找的『阿yáo叉烧』,感觉肯定吃不下了,也没去。也/划掉划掉。(再次感叹,俩人的胃容量真的不够啊![衰][衰][衰])
还考虑去的『马宫沙滩』,本来很想去打卡废弃海上吊桥,感受“无边桥洞”的废墟美学,但是十几公里也懒得去了。。划叉划叉❌
➡️还是先喝个果汁冰吧。又钻进民居的巷巷里,七拐八拐走到翠园路尝尝『缘木坊』。点了杯『黑加仑➕酸奶』(黑加仑感觉就是不太甜的葡萄味),『芒果➕百香果』(百香果打碎成渣渣了影响口感),和老高的价位基本一样,但明显加的糖更多,要更甜一点。
➡️回家之前再按个jio,三马路『足恩堂』不错,按完很爽!自从澳门暴走一天后没一天轻松的。😣😣😣我的脚腕子肿的跟个馒头一样,脚背也肿起来了,小腿也浮肿,还是得救一下。
➡️放松完了觉得自己胃又腾出来点地儿[二哈][二哈][二哈],先在跟前『杯杯鲜』打包两杯果汁冰慢慢喝。菜单还是在招牌上写的满满的,整体价格要比老高和缘木坊贵上一块到三块钱。
「橄榄油柑」入口酸涩,回甘很神奇,😊😊😊好喝好喝!
「菠萝橙子益力多」,带到高铁上已经分层了,喝前摇匀,果味浓郁菠萝橙子的搭配很和谐,加益力多很好喝。
💭没喝到『渔村冰』,总结这三家果汁冰觉得都很不错。但是老高不那么甜、也因为价位的微弱优势胜出!😆😆😆
➡️又跑二马路『源记菜粿』尝一尝叶鲜没有的。到了二马路一看花花绿绿的招牌灯箱就知道这边是网红一条街了,😁😁😁这两天也是把汕尾城区大马路二马路三马路四马路都串上了哈哈!
点了「芋头饺」、「虾扇饺」和「冬节鸽」三种拼了一份。源记是撒酱油➕淋蒜头油,味道上明显没有叶鲜的特制沙茶酱好吃。
「芋头饺」,感觉和茨粉饺的皮差不多,比较透,Y字形捏口。馅儿里有肉,好像还有虾干,芋头块儿是炸过的,比较面。😋😋😋挺好吃的。
「虾扇饺」就是肉饺上放了一整只开背的虾🦐,像“扇子”一样盖在上面。但是虾没什么味,其实一般。
「东节鸽」🔍我专门查了一下为什么叫这个名字,是因为汕尾海陆丰一的人冬至时候吃这种形如蛤蜊肉的饺子,因为谐音写作了“鸽”。传统的皮是大米和糯米混合的,现在可能会掺面粉。源记的冬节鸽表面光滑,尝起来带点韧感,馅儿里有包菜、芹菜、冬笋等等,好像还有鱿鱼干,记不清了,😌😌😌味道还可以。
➡️吃完就直接去🚅高铁站了,从汕尾去潮汕站然后大巴直达机场。
在高铁上发现车厢非常空,毕竟10号了,听列车员说前两天还是都坐的满🈵的。
🔚这些天的旅行终于结束了,还算圆满,😁😁😁吃美了!当然有遗憾,好几家都没吃上。。。
对了,在汕尾两晚,酒店跟前的『红姨贡仔粿』都没开门,说是开了很多年,有些本地人从小吃到大。他家「炸鱼皮」(据说酿了鱼肉)和「贡仔粿」(据说是萝卜糕)本来我很期待,🥺🥺🥺可惜啊!
💡汕尾和汕头的美食可以说是完全不同,汕尾的共享电动车🛵也不像汕头多的到处都是。 http://t.cn/EakHuCm

发布于 陕西