凯悦酒店的中餐厅和许多五星酒店中餐厅有点不一样，闽菜的元素始终贯穿始终，比如漳港蚌、红糟、流蜞、文旦柚等福建食材使用。图三糟卤鲜墨鱼凸显红糟的魅力，让墨鱼增色不少；图四的槟榔芋炖番鸭，让家常菜也能登堂大雅；图七的流蜞炖蛋，让大家品尝到流蜞另一种做法，不再是过油炒韭菜花这种千篇一律的，很有意思。地瓜丸、燕丸、九层糕…，五谷丰登的主食充满了闽味小吃精髓。 http://t.cn/AigL3kUe
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