半筋半肉面
昨天中午走到济南路，“济南牛肉面专卖店”还在营业，这是一家社区型小面馆，一共只有14个座位。我第一次吃他家的牛肉面时还是高中一年级，一转眼已经快到退休年龄了。
他家的牛肉面陪着我经历高中、大学、读研、出国、回国工作；40多年来从老掌柜交给少掌柜，历经两代人，口味竟然原封不动，还是一样的汤浓味美。连面里搭配的青菜还是一样采用空心菜。
两代人一家小面馆，守护40多年原汁原味、照顾街里街坊的老主顾们，未尝不是一种幸福。
台北 济南牛肉面专卖店 半筋半肉面
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