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鹿茸主要通过活体取茸获取，这是在不伤害鹿只生命的前提下，获取其未骨化幼角的专业技术，核心在于“适时采收”与“科学操作”。

1. 取茸前提

• 鹿种选择：主要来自梅花鹿和马鹿，通常选择3岁以上、健康无病的成年公鹿，母鹿不产茸。

• 取茸时间：每年春季（4-6月），鹿茸生长至“二杠”（梅花鹿）或“三杈”（马鹿）阶段，此时茸质鲜嫩、营养丰富，未开始骨化。

2. 核心取茸流程

1. 保定鹿只：使用专业保定设备（如保定栏、麻醉剂）固定鹿只，避免其挣扎受伤，同时保障操作人员安全。

2. 切割鹿茸：由专业人员用消毒后的特制刀具，在鹿茸基部（距离头部2-3厘米处）快速切断，过程需精准，减少鹿只出血。

3. 止血处理：切割后立即用止血药（如止血粉、明胶海绵）或结扎血管的方式止血，随后对创口消毒，防止感染。

4. 术后护理：将鹿只放回圈舍，提供清洁饲料和饮水，观察1-2天，确保创口无发炎、化脓等情况，鹿只恢复正常活动。

3. 重要注意事项

• 取茸必须由专业人员操作，未经培训者严禁尝试，否则易导致鹿只死亡或残疾。

• 取茸后鹿只仍可正常生长，次年春季会再次长出新的鹿茸，属于可持续利用方式，而非“杀鹿取茸”。