📆10. 8（Day 8），从汕头吃到汕尾。
[doge][doge][doge]难得低强度的一天。
睡到🕚11点，12点才吃第一顿——『华美老牌肠粉』。这是在汕头的第4家肠粉，几乎是钻到人家小区里才找到的店[皱眉][皱眉][皱眉]。到店的时候感觉人不算多，结果等了好半天才到我点单，因为前面的好几个人都是每人带走好几份。。。
[举手][举手][举手]我发现这边肠粉馅儿肉和蛋是会搅打在一起的，我觉得这样更好吃。老板从蒸屉上搓粉皮会把菜和肉裹住，跟蛋包饭一样，这家更是直接搓成圆的了。前面3家肠粉我都觉得很好吃，而吃到这家没有感觉平平，觉得更好吃！🥇他家料汁是目前最好吃的。[可怜][可怜][可怜]吃完我就觉得回西安以后我肯定会想念的。
➡️紧接着到了『长平老姿娘粿汁店』，在巷子口就闻到香味了！到了店门口我一下子就被满锅还在咕嘟着的卤货抓住了眼球！太香了太香了，赶紧来一碗全家福。卤蛋、卤肉、卤大肠、香肠、炸豆腐五样都要30¥一碗，但其实不要豆腐是25¥，我后来回过味儿来觉得25¥的最划算啊[黑线][黑线][黑线]。。。但是尝一次很值啦。
粿条泡在卤汤里，应该是因为带汤所以叫粿汁。卤货给了不少，上面还撒了炸金蒜，卤蛋非常入味，甚至觉得比肉还好吃，大肠非常干净，一点肥油都没有（有也化在汤里啦），广式香肠是甜的，我喜欢，都很好吃！这一碗吃的很满足。店里不少食客，有老有少，看上去都是本地人。
➡️接下来，5号、6号两天都没赶上的『金韩肠粉』，[允悲][允悲][允悲]终于让我吃上了！简直是三顾茅庐！大老远来这么一趟不容易，我也是执拗。。。
这是第5家肠粉了，也是在汕头吃的最后一家肠粉。我发现我真是吃一家爱一家。。。[笑cry][笑cry][笑cry]吃完这家我又觉得🆕🥇他家最特别。
食客在门口排长队，老夫妻轮流上阵做肠粉。门头小但店内别有洞天，乱糟糟的摆设、油乎乎的桌面，这种苍蝇馆子就别在意卫生啦。
❗肠粉端上来我先是感到意外——竟然有西红柿！但并不奇怪，配在一起增加些许酸味挺和谐。叨一筷子肠粉皮，没有duang duang的回弹，直接断开了，肠粉皮不是特别光滑，有些许气孔，[思考][思考][思考]于是我知道，他家是纯米浆无疑，5家里唯一一家纯米浆的粉皮。而且他家料汁也非常好吃，还专门淋了蒜头油，虽然油有点重，但非常香。这下圆满了，我的“三顾茅庐”完全值得！
➡️因为前一天的炒粿令人失望，所以我俩又找到了『忠记牛肉』（中山路店）。点了「牛肉煎饺」和「牛肉炒粿」，都是20¥一份。
[好喜欢][好喜欢][好喜欢]他家让我重新认识了炒粿！酱汁浓郁，很有锅气，有菜有肉有西红柿，咸淡合适，好吃！牛肉煎饺也非常好吃，芹菜牛肉馅儿，炸的刚刚好，肉还嫩的有汁水，牛肉香气十足。桌上的调料好几瓶，除了醋，一看辣酱竟然有微辣、中辣、特辣三种，哈哈哈老板好贴心。[偷笑][偷笑][偷笑]
➡️俩人就是抵不上四个人，这时已经吃不动了，只吃的下甜品了。。。本来还计划着要吃『家常牛肉』、『金口福』或者『亚强牛肉』的牛肉/牛腩饭呢！安排不上了，[失望][失望][失望]真是遗憾。。。
于是先来到『东兴甜汤』，中秋那天没营业，这次来没跑空。店内大锅小锅炖的各种甜汤原料，点了两碗。一碗「姜薯➕桃胶➕西米」10¥，一碗「莲子➕百合➕雪贝➕白果」13¥，非常小两碗，感觉不太值。不过非常好喝，[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]感受到老式甜汤的魅力了，喝起来感觉很润，很滋补，炖的微微粘稠，还是热的，不是很甜。雪贝就是皂角米，白果就是银杏果，桃胶在顺德华生行喝到过，姜薯在夜豆浆喝到过，莲子百合很常见。
还点了他家写在标牌里的「鲎粿」，10¥一份。比龙眼南路买的15¥便宜，虽然没有虾，但腐乳肉更多一点。↔️味道基本一样，他家浇的沙茶酱汁味道更浓郁一些，好吃！老板说了几遍让我们趁热吃，估计凉了会发腥。
➡️喝完甜汤又想吃绵绵冰了，正好附近就有一家『多芒多』。
💡在走过去的路上碰到一个大叔推车卖「豆花草粿海石花」，要了混拼，挺大一杯。但不知道是不是和老板沟通有误，没给豆花。草粿还是那个味，草本的苦味很明显，回甘。海石花是一种海藻，加工出来像果冻，口感还有点咯吱咯吱的。
到了多芒多，点了「红豆椰子冰」（有一个椰子冰激凌球，椰子绵绵冰不太甜，红豆更甜一点，椰香浓郁，还行）和「葡萄绵绵冰」（❌太甜了，红提也甜，绵绵冰也甜，还加了炼乳[衰][衰][衰]）。[摊手][摊手][摊手]这次吃冰感觉没前两次在龙眼南路那边的多芒多和大喜点的好吃。
🚅托着沉甸甸的胃我俩坐上了去汕尾的高铁。在汕头吃了快四天，没吃够，[好棒][好棒][好棒]汕头真是好吃的太多了！！
➡️晚上八九点才到汕尾的酒店，住在城内路，楼下夜市摊很多。休整了一下我们就下楼继续吃吃吃了。
在✅『何贞老牌粥』来一碗海鲜粥，汕尾人好像挺爱宵夜喝粥。15¥一碗，有鱼丸、小虾、鱿鱼、麻鱼（就是鳗鱼）、猪肉等等超多料，超值！味道清淡，出锅会撒姜末，再有一点胡椒粉味一点盐味，就够鲜了。就是比较烫，要晾半天。。。
这些海鲜可以搭配扁食（南方的馄饨）、面条、粿条、米粉，我觉得喝粥更舒服一点。（其他主食也比较占肚子[偷笑][偷笑][偷笑]）
➡️附近『细咾薄饼』买甜咸薄饼各一份，还买了瓶乌豆水。老板做薄饼慢条斯理、有条不紊，案板整洁、工具整齐，一看就是讲究人！
汕尾的薄饼内容丰富，「甜薄饼」的馅儿感觉是芝麻花生糖、麦芽糖、冬瓜糖的混合。有点粘牙，多吃几块儿容易甜的发齁。虽然过甜但我还挺喜欢的，而且我专门加了咸蛋黄，增加了沙沙的口感，平衡了点甜味。
「咸薄饼」的馅儿是现炒的豆芽、包菜、鱿鱼、香肠、叉烧，炒的很香，[馋嘴][馋嘴][馋嘴]趁热吃很好吃，锅气味都还在。感觉咸的比甜的更好吃。老板给格子里插了两根竹签，把薄饼架起来，盒底有了控油的空间，[鼓掌][鼓掌][鼓掌]不愧是讲究人！
「乌豆水」是黑豆和地黄熬的，有药材的苦味，又有回甘，配甜薄饼很合适！
➡️最后肚子还有一点点空间，我们又尝了汕尾的糖水。『翁林甜品』也在附近，我们点了两份尝尝这边的特色。
「红豆椰汁九毛膏凉丸」材料都在名字里。九毛膏就是海石花，切成块状的冻冻，凉丸就是薯粉搓的小丸子。尝到的主要是椰汁的风味。
「绿豆清心丸」实在让人意外！它是热的，而且看上去像加了酱油，转头发现店内贴着提醒，原来是葱油！尝起来甜中带咸，一股葱油味，真的是相当特别，一般人接受不了。。。清心丸呢，我感觉就是大号的凉丸。
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☝🏻汕尾是我们旅程的最后一个城市，来广东真是需要1Tb的胃才够啊！[求饶][求饶][求饶] http://t.cn/z8biLSW