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海氏m5max厨师机自制鸡蛋面
食材：300克中筋面粉，75克水，3克食盐，一个鸡蛋，大约50克。
海氏m5max厨师机3档揉面3分钟
面团放保鲜膜密封松弛30分钟，室温高的放冰箱
面团分成3份，用擀面杖擀平一点
厨师机安装制面器，8档反复压6-7遍
转2档压一遍，撒玉米淀粉防粘
切面条速度用4档
切好的面条根根分明，有弹性 http://t.cn/AXwvtpXH