食谱
240克牛奶
400克面粉（适量增减视面粉）
3克盐
起酥油
160 克 黄油
50克色拉油
30克面粉
操作
将面团的所有材料加入并揉匀。面团软硬适中。静置10分钟。
将静置好的面团分成8块，再静置10分钟。
融化黄油，加入油和面粉，搅拌均匀。
将一块面团擀开，涂上黄油。将第二块面团擀开，放在上面。 再次涂抹黄油，像卷饼一样折叠起来，在两层面团之间涂抹黄油。
面团用完后，将其放入冰箱冷藏 10 分钟。
将面团切成两半并打开。
在加热的锅中
第一面煎好后，翻到另一面。再次翻面时，要像卷饼 一样轻轻用力。
炉子应处于中等温度
将面 http://t.cn/AXz1VlEN
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