去厦门参加活动，在赣州停留一天，晚上朋友在赣州著名菜馆老赣味相聚喝酒吃土菜。一到门口就震惊了，室内室外座无虚席，幸亏提前订了包间，不然不可能有位置，虽说餐饮业不景气，但事在人为，也有部分饭店依然红火。
老赣味经营赣州土菜，图一这道菜当地叫脚板薯，长得像脚板，掰开像紫薯，吃着像山药！这玩意估计99%人没吃过，图二是赣州炒粉，与隔壁的吉安炒粉完全不一样，这是细粉，不辣。
赣州喝酒之前先喝碗排骨汤，其它菜还有豆腐泡、脆皮肥肠套大葱、鸡腰子等，味道都不错。 http://t.cn/A6Oro6FP
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