生日☺️复刻小福星柾国的同款“没有松露的松露奶油蘑菇意大利面”给自己

📝< 食材准备 >
·粗管型意大利面，牛奶，橄榄油，松露橄榄油，松露黄油，海盐，胡椒粉，研磨胡椒粉，帕玛森芝士
·半个洋葱，适量平菇，口蘑（柾国用了4个，但他觉得少，所以俺用了6个）

🥣< 料理步骤 >
·因为粗管意大利面很难熟，所以最好一开始就先煮面，因为我跟柾国一样喜欢吃软的意面，所以我煮了20+分钟。煮面时加入适量海盐

·处理双菇。最好先用盐水浸泡双菇五分钟，清洗干净之后再开始切片切碎

·洋葱也切丝

·冷锅加入橄榄油（有涂层的锅不要干烧锅，要加油一起烧），加入洋葱翻炒，加入适量的盐和胡椒粉

·中大火将洋葱炒至变软后，中小火加入适量橄榄油后，倒入双菇

·中火适当翻炒后加入松露橄榄油（柾国曰：没有松露就用这个欺骗一下），继续翻炒至洋葱和双菇都金黄软嘟嘟
**蘑菇和洋葱会有点出水，翻炒过程可适当开大火，炒干点会更香）

·调小火候，加入两小勺松露黄油，翻炒至融化

·加入一小勺面汤，加入平过锅底、与食材持平的牛奶，加入海盐调味，尝咸淡（柾国喜欢咸的意面），可适当再加一小勺面汤（柾国加了。加不加主要看自己的调味情况）

·加入适量白糖（柾国曰：会有香甜的味道。宝宝口味

·轻轻翻炒搅拌至酱汁融合且浓稠

·加入煮熟的意面，继续翻炒，大火收汁。（柾国是技术流，他在最后收尾阶段还颠锅，但饶是厨神如他，也有汤汁溅出，我们就别颠了，老老实实翻炒就好ㅋㅋㅋ）

·将做好的奶油意面盛入盘中，将奶油蘑菇汁淋上意面，现磨帕玛森芝士，再粗磨胡椒碎。

·大功告成。开吃！！

超好吃！！[团圆时刻][团圆时刻][yeah][yeah][么么哒][比耶][哇]